結構有名な話だと思いますが、一応記事にしておこうかなと。 忘年会シーズンですし。 そもそも、何でラーメンって美味しいのか ラーメン美味しいですよね、食べると幸せになります。 麺の糖質。 スープの塩分。 そしてカツオや昆布、豚骨などに含まれる旨味…